Nohut, patates, domates, roka ve baharatlarla rengarenk ve nefis bir lezzet:Bi’Zeytinli  İtalyan nohut salatası! Üzerinde sızma zeytinyağı sosu ile nefis bir garnitür ve hafif bir akşam yemeği alternatifi olabilir.

Sıcak yaz günleri geldiği için, lezzetli bir yaz salatası tarifi olmadan olmaz dedik ve sizlerle paylaşmaya karar verdik. Üzerinde zeytinyağlı sosu ile nefis malzemelerin kombinasyonu olan İtalyan nohut salatası, çok doyurucu bir salata çeşitidir.

Et ve tavuk yemeklerinin yanında mükemmel bir garnitür olmasının dışında, sıcak bir yaz akşamı için de harika bir ana yemek alternatifidir. Ayrıca çok sağlıklı ve düşük kalorilidir. Bu da onu her diyet listesi için uygun bir lezzet haline getirir. İşte çok pratik, çok sağlıklı ve çok lezzetli zeytinyağlı İtalyan nohut salatası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler…

Kaç Kişilik: 2 kişilik

Hazırlık: 10 dakika

Malzemeler

• 1.5 bardak haşlanmış nohut
• ¾ bardak çeri domates
• 2 orta boy haşlanmış patates
• Yarım kırmızı soğan
• Yarım salatalık
• 12 adet Bi’Zeytin siyah zeytin
• 2-3 avuç roka yaprağı

Sosu İçin;

• ¼ su bardağı 4-5 çorba kaşığı Bi’Zeytin Bizim Bahçe Natürel Sızma Zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• 1/ çay kaşığı kekik
• ¼ çay kaşığı tuz
• Karabiber

Nohut Nasıl Haşlanır?

Nohutları büyük bir kaba alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Nohutları bir gece boyunca suda beklettikten sonra suyunu süzün ve yumuşayana kadar pişirin. Salata için kullanmadan önce soğuması için bekleyin.

Yapılışı

• Haşlanmış nohutları geniş bir kaseye alın.
• İkiye bölünmüş domatesleri, küp doğranmış haşlanmış patates, soğan ve salatalıkları ve ikiye doğradığınız zeytinleri ilave edin.
• Bir cam kavanozda sızma zeytinyağını alın. İçerisine tuz, karabiber, limon suyu ve kekiği de ilave edin ve kapağını kapatıp çalkalayın.
• Sosu salatanın üzerine ekleyin ve güzelce karıştırın.
• Üzerini streç film ile kapatın ve buzdolabında 30-60 dakika soğuması için bekletin.
• Servis etmeden önce roka yapraklarını ekleyin ve tekrar karıştırın.

Afiyet olsun…

Besin Değeri

• Kalori: 315 kcal
• Karbonhidrat: 35 gram
• Yağ: 17 gram
• Protein: 9 gram
• Lif: 9 gram
• Şeker: 5 gram