Yurtdışında tarla fasulyesi olarak bilinen bakla, yaygın bir şekilde yetiştirilmesine rağmen, dünya mutfaklarında çok tanınan bir sebze değildir. Türk mutfağında,…

Bi’Zeytin, parmesan peyniri ve sarımsak ile lezzetlendirilen bu pratik ve lezzetli makarna, birkaç malzeme ile, çok az çaba gerektiren ve…

İştah açıcı, doyurucu ve çok aromatik bir tarif; safranlı pilav. İran mutfağının bu sevilen lezzeti pirinç, kızarmış soğan ve safran…

Zeytinyağı gibi doymamış yağ oranı yüksek gıdaları tükettiğimizde kanımızda yükselen bir protein vardır. Son dönemde yapılan araştırmalar bu proteinin kalp krizi ve…

  Ege mutfağında enginarı kullanmanın farklı yolları vardır. Bu eşsiz sebzenin hazırlanışını ve sofradaki görüntüsünü gerçekten mükemmelleştiren enginar çiçeği dolmasının…

Zeytinyağlı Çalı Fasulyesi popüler bir yaz yemeği ve mezedir. Fasulyelermevsimindeyken bol bol yapabileceğiniz hafif, sağlıklı ve çok lezzetli bir tarif.…

Hazırlama Süresi: 5 dakika Pişirme Süresi: 7-8 dakika “Zeytinyağında güneşte kurutulmuş domates” anlamına gelen İtalyanca bir deyim olan “pomodori secchi…

  Pişirme Süresi: 30 dakika Kaç Kişilik: 2-3 kişilik Bi’Zeytinli bamya, diğer birçok dünya mutfağında olduğu gibi Türk mutfağında da sevilen bir…

Sarma denildiğinde, kesinlikle favorilerden biri; zeytinyağlı vişneli yaprak sarma! Onu anlatmak için süslü cümlelere gerek yok, kendisi tüm ihtişamıyla benzersiz…

Hazırlama Süresi: 7-8 dakika Pişirme Süresi: 10 dakika Kaç kişilik: 4 kişilik İftar yemeklerine ve misafir sofralarınıza çok yakışacak bir yardımcı yemek tarifiyle…