Ekmek, zeytinyağı ve sarımsak ile kendi bruschetta’larınızı yapmaya hazır mısınız?

Bu pratik ve lezzetli zeytinyağlı bruschetta tarifi, sofradaki herkesin bayılacağı harika bir atıştırmalıktır. Çay sohbetleri, ev partileri, pazar brunchları ve hafif geçirilmek istenen akşam yemekleri için mükemmeldir.

Kızarmış ekmeklerinizi sarımsakla lezzetlendirmek, minik bruschettalarınızın lezzetini iki katına çıkaracaktır! Pratik bir tarif için, sadece domates ve sarımsak kullanabilirsiniz. Ancak daha eğlenceli malzemeler arıyorsanız, bu tarife bir şans verin!

Kızarmış baget ekmeği dilimlerinin üzerinde parmesan, fesleğen ve sarımsak ile birlikte nefis bir kombinasyon hazırlayabilirsiniz.

Hangi Malzemelere İhtiyacınız Olacak?

• Sızma zeytinyağı

Zeytinyağının keskin aromasının öne çıkabileceği bu tür tariflerde, kesinlikle natürel sızma zeytinyağı kullanmanızı öneririz.

• Sarımsak

Yoğun bir tada ve aromaya sahip olan sarımsak bu tarif için harika bir seçim olacaktır.

• Pembe domates

Pembe domates, bruschette yapmak için en iyi domates seçeneklerinden biridir. Eğer pembe domates yoksa salkım domates kullanarak da hazırlayabilirsiniz.

• Balzamik sirke

Keskin aroması ile balzamik sirke zeytinyağlı sarımsaklı bruschetta için temel malzemelerden biridir.

• Fesleğen

Taze fesleğen yaprakları, tarifinizin lezzetini iki katına çıkaracak.

• Baget ekmeği

Dilimlenip kızartıldığında, bu tarif için en iyi çıtır dokuyu sağlayacaktır.

• Parmesan peyniri

En lezzetli sonuçlar için taze parmesan peynirini deneyebilirsiniz.

En Kolay Bruschetta Tarifi

Malzemeler

• ¼ bardak natürel sızma zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
• 7-8 adet salkım ya da pembe domates
• 1/4 bardak rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 çorba kaşığı balzamik sirke
• ¾ çay kaşığı tu
• ½ çay kaşığı karabiber
• ½ kase taze fesleğen
• 10-12 dilim baget ekmeği

Nasıl Hazırlanır?

• Domates karışımı için sızma zeytinyağını küçük bir tavada ısıtın. Sarımsağı ekleyin ve sarımsak altın rengini alana kadar soteleyin.

• Sotelediğiniz sarımsakları büyük bir karıştırma kabına alıp doğranmış domatesleri ve fesleğeni ekleyip karıştırın.
• Karışımınız soğuduktan sonra parmesan, balzamik sirke, tuz ve karabiberi ekleyip tekrar karıştırın.
• Ekmek dilimlerini her iki tarafı da kızarana kadar kızartın.
• Karışımınızı kızarmış baget ekmeklerinin üzerine yayın.
• Üzerine parmesan peyniri ekleyerek servis edin.

Afiyet olsun.