500 ml Soğuk Sıkım Zeytin Yağının Özellikleri;
-Tek bahçeden Trilye zeytinlerinden yapılır.
-Zeytin meyvelerinin kabukları yeşil-sarı renkteyken erken hasat edilir.
-Zeytinler yere düşmeden toplanır.
-Soğuk sıkım tekniği ile sıktırılarak yağı çıkartılır.
-Duyusal özellikler bakımından daha kuvvetli ve meyvemsi aromaya sahiptir.
-İçeriği olgun hasat zeytinyağlarına kıyasla E Vitamini, fenol bileşenleri ve antioksidanlar bakımından zengindir.
-Ağızda acımsı ve genizde yakıcı bir his oluşturur.
-Sabah kahvaltılarında, salatalarda ya da soğuk zeytinyağlıların hazırlanmasında kullanılabilir.
-İçeriğindeki asit miktarı yoğun olmadığı için sindirim sistemini rahatlatır.