Yeşil Çizik Zeytin
Yeşil Çizik Zeytin

Zeytin Yeşil Çizik 1000 cc

Fiyat : ₺45,00(KDV Dahil)
:

Zeytinlerimiz yeşil iken Ekim ve Kasım aylarında toplanır. Çizme işlemi yapıldıktan sonra ağzı geniş tanklarda içme suyu içinde bekletilir. Arada suyu değiştirilerek zeytinlerin acılığının gitmesi sağlanır. Daha sonra Deniz Tuzu ve Limon Tuzu karışımından oluşan salamura suyunda doğal fermentasyona bırakılır.

15 günde bir tuz dengesi için sirkülasyon yapılır ve 6 ay içinde yeme olgunluğuna ulaşır.

Olgunlaşan zeytinler salamuradan çıkarılarak kavanozlara alınır, tuz ve limon tuzundan oluşan kalıcı salamura suyu ilave edilerek kapatılır.

Zeytinleri salamura suyu içinde karanlık ve serin yerde saklayınız.

Zeytinlerimiz hiçbir katkı maddesi içermez ve kimyasal işlemden geçmez.