Malzemeler:
2 ½ Su Bardağı (600 gr) Kuru Bakla, Geceden Islatılmış
3 Soğan, Dörde Bölünmüş
6 Su Bardağı (1 ½ 1itre) Su
3 Çorba Kaşığı Bi’zeytin Naturel Sızma Zeytinyağı
3 Çorba Kaşığı Şeker
Tuz, damak tadınıza göre
½ Demet Dereotu, İnce Kıyılmış
Sos için:
2 Çorba Kaşığı Bizeytin Naturel Sızma Zeytinyağı
2 Çorba Kaşığı Limon Suyu
¼ Demet Dereotu, Kıyılmış
Yapılışı:
*Bir gece önceden suya koymuş olduğunuz kuru baklaları süzün, yıkayın ve tekrar süzün.
*Süzdüğünüz baklaları bir tencereye aktarın.
*Hazırlamış olduğunuz soğan, su, Bi’Zeytin Naturel Sızma Zeytinyağı, şeker, tuz ve kıyılmış dereotunun yarısını tencere içerisine ekleyin.
*Düdüklü tencere ile 20-25 dakika, baklalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
*Yemeği ateşten almadan birkaç dakika önce dereotunun kalan kısmını ilave edin.
*Blender ile püre kıvamına gelinceye kadar yemeği öğütün.
*Hazırlamış olduğunuz püreyi yüksek kenarlı bir servis tabağına aktarın, iyice soğutun ve bir bıçak yardımıyla keserek dilimlere ayırın.
*Hazırlamış olduğunuz sosu üzerine dökün, dereotu ile süsleyip servis edin.