Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
Kış sebzelerinin en lezzetlisi ve Bi’Zeytin Natürel Sızma Zeytinyağının benzersiz aromasına en çok yakışan sebzesi pırasa, bağışıklık sistemi için oldukça önemli olmakla birlikte iyi bir diyet lifi olarak da tüketilmektedir. Zeytinyağlı Pırasa yemeği ise, kış sofralarının vazgeçilmezi olarak karşımıza çıkmakta. Haydi gelin, zeytinyağı ve pırasanın bu ahenkli buluşmasının detaylarına geçelim.
Malzemeler:
- Yarım çay bardağı Bi’Zeytin Natürel Sızma Zeytinyağı
- 5 adet pırasa
- Yarım kahve fincanı pirinç
- 2 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- Yarım limon suyu
- 2 adet domates
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1,5 su bardağı sıcak su
- Tuz
Hazırlanışı:
*Zeytinyağlı pırasa yapmak için, öncelikle pırasalar temizleyin, yeşil kısımlarını ayırın.
*Uzunlamasına baklava dilimleri halinde doğrayın ve doğranmış pırasaları su içerisine atın.
*Soğanı halkalar halinde ince ince doğrayın ve Bi’Zeytin Natürel Sızma Zeytinyağı içerisinde hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun.
*Havuçları yarım parmak uzunluğunda kesin, 2 adet domatesi ince ince doğrayın ve havuçla birlikte kavurun.
*Pırasaları hazırlamış olduğunuz havuçlu domatesli malzemenin üzerine ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak 15-20 dakika kavurun.
* Tencerenin kapağını açın. 1,5 bardak su, yıkanmış pirinç, 1 çay kaşığı şeker, tuzu tencereye ekleyin.
*Yarım limon sıkın ve karıştırın.
*Pırasaları yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
*Yumuşayan pırasaları tabaklara alın ve servis edin.
Afiyet olsun.
Etiketler: Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
Kasım 29, 2022
Listeye dön