Parmesan Peyniri ve Sarımsaklı Zeytinyağlı Makarna

Bi’Zeytin, parmesan peyniri ve sarımsak ile lezzetlendirilen bu pratik ve lezzetli makarna, birkaç malzeme ile, çok az çaba gerektiren ve sadece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz bir İtalyan lezzetidir. Her zaman için kullanışlıdır ve her sofraya anında uyar. Ayrıca, nefis aroma ve lezzet doludur!

Uzun ve yorucu bir günün ardından, ailenizle lezzetli bir yemeği paylaşmaya karar verdiğinizde, bu tarif kesinlikle mükemmel bir seçimdir. Sarımsak ve zeytinyağın lezzetli uyumu ile pratik, ekonomik, doyurucu ve eğlencelidir. Bi’Zeytinyağında sotelenmiş sarımsak, parmesan ve pul biberin kokusu sizi neşelendirecek.

Bu aromatik ve lezzetli zeytinyağlı makarna, yalnızca 15 dakikada hazırlanır ve oldukça ekonomiktir. Şık sunumu ile kalabalık misafir sofraları için de harika bir seçimdir. Ayrıca, yorucu bir günün ardından dışarıdan sipariş vereceğiniz yemeklerden muhtemelen daha sağlıklıdır. Sızma zeytinyağı, uzun bir sağlık yararları listesine sahiptir ve makarnaya özel bir lezzet katar.

Misafir sofralarında servis etmek için, dilerseniz biraz enginar, kuru domates ve zeytin gibi Akdeniz dokunuşları ile bir üst seviyeye taşıyabilirsiniz.

Hadi gelin, sözü uzatmadan bu nefis Bi’Zeytinli, parmesanlı ve sarımsaklı makarna tarifinin yapımına başlayalım…

Malzemeler

• 4-5 yemek kaşığı Bi’Zeytinyağı
• 500 gram spaghetti
• 3-4 ince kıyılmış diş sarımsak  
• 2 yemek kaşığı maydanoz
• ¼ bardak rendelenmiş parmesan peyniri
• Tuz, pul biber
• İsteğe bağlı olarak doğranmış zeytin ve kuru domates

Yapılışı

• Suyu bir tencereye alın ve tuz serpin.
• Kaynamaya başlayınca makarnayı tencereye alın ve al dente kıvamına gelene kadar pişirin.
• Bu aşamada, makarna yumuşamalı ama hala ısıracak kıvamda olmalıdır.
• Sosu için sızma zeytinyağı bir tavada ısıtın.
• İnce kıyılmış sarımsakları ve pul biberi tavaya alıp birkaç dakika pişirin.
• Kıyılmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.
• Makarnanın suyunu süzün ve suyundan ½ bardak bir kenara ayırın.
• Makarnayı tavaya ekleyin ve güzelce harmanlayarak karıştırın.
• Nemli bir doku elde etmek için, ayırdığınız makarna suyundan ekleyin ve ara sıra karıştırarak 1 dakika daha pişirin.
• Servis ederken üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ve biraz daha maydanoz serpin.

Afiyet olsun…

Bi’Zeytinle, parmesan peyniri ve sarımsak ile lezzetlendirilen bu pratik ve lezzetli zeytinyağlı makarna, birkaç malzeme ile, çok az çaba gerektiren ve sadece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz bir İtalyan lezzetidir.